Es Dawet Siwalan yang Sangat Segar

Jika musim panas paling segar memang minum es, Bagaimana kalau kita dalam perjalanan ke kota Tuban dan melewati sepanjang jalan pantura ditepi pantai, pasti anda akan mencari grobak yang bertuliskan ES Dawet Ental atau Es Dawet Siwalan. Dengan es segar dan tiupan sepoi-sepoi angin dari pantai dahaga akan hilang seketika. Es Dawet Siwalan memang cocok sebagai pelepas dahaga dengan ental atau siwalan asli yang tumbuh di Tuban, dengan air santan dari buah kelapa yang masih segar asli tuban pula, dan dengan daun pandan untuk menambah aroma serta gula jawa yang manis.



Es Dawet memiliki rasa yang khas. Rasa manis yang dihasilkan tidak terlalu manis tapi cukup legit. Justru di sinilah letak sensasi rasanya. Buah siwalan yang manis, gurihnya santan kelapa berpadu dengan gula siwalan yang legit. Hmm… segar sekali